Les ingrédients!
On prend trois œufs et on sépare les blancs des jaunes.
Mettre 90g de chocolat dans un saladier...
... pour le faire fondre au bain-marie.
Ajouter 170g de beurre (oui, c'est gras).
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
Ajouter 115g de sucre, 115g de cassonade et les trois jaunes d'œufs.
Ajouter 40g de farine, 10g de cacao amer et 75g de noix hachées.
Bien mélanger.
Battre les blancs d'oeufs en neige très souple.
Ajouter les blancs en neige très délicatement.
Et voilà!
On met la préparation dans un plat couvert de papier sulfurisé.
Après 30 à 35 minutes à 180°c...
On n'a pas attendu qu'il soit complètement froid pour le dévorer!
Et quoi de meilleur pour le cholestérol pour accompagner le brownie ce samedi soir qu'une bonne pizza maison?
Miam miam!
Commentaires
Plein le cul de tes photos....on veut bouffer tes gateaux, c'est du harcelement...et on attend toujours une degustation de ta tarte tatin.
De kaloo le lundi 11 août 2008 à 10:47
Bon je vais venir en vacances chez toi, ça sera pas bon pour ma ligne mais c'est pas grave, ça sera bon pour les papilles ;)
De Pitchoune le lundi 11 août 2008 à 10:57
Ah ben c'est sympa ça! Vous venez pour bouffer mais pas pour me voir, c'est gentil...
De Got le lundi 11 août 2008 à 14:51
A quand la recette de la salade verte avec huile allégée et vinaigre balsamique ?
De Elituf le lundi 11 août 2008 à 16:38
Si tu as besoin d'une recette pour préparer une salade verte je crois que tu ne trouveras rien ici pour toi. Je considère que mes lecteurs ont un minimum de formation sur l'utilisation de leurs deux mains...
Quant à manger allégé, c'est d'une tristesse! Autant faire un régime et dans ce cas il est fortement déconseillé de regarder des recettes de gâteaux sur mon blog! Ce serait con de craquer après avoir péniblement perdu 250g en trois mois de régime.
De Got le lundi 11 août 2008 à 17:39
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