La liste des ingrédients est courte:

  • des figues
  • 3 œufs
  • 60g de sucre
  • 60g de farine
  • 30cl de lait
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • un peu de beurre
Clafoutis aux figues fraiches

les ingrédients...

Mettre le four à chauffer à 180°c et placer la plaque assez bas.

Clafoutis aux figues fraiches

Couper les figues en quatre.

Clafoutis aux figues fraiches

Les faire revenir une minute ou deux dans du miel.

Clafoutis aux figues fraiches

Beurrer un plat allant au four.

Clafoutis aux figues fraiches

Y verser les figues et le miel.

Clafoutis aux figues fraiches

Battre les œufs en omelette.

Clafoutis aux figues fraiches

Ajouter la farine, mélanger.

Clafoutis aux figues fraiches

Ajouter le sucre, mélanger à nouveau.

Clafoutis aux figues fraiches

Délayer avec le lait.

Clafoutis aux figues fraiches

Verser la préparation sur les figues

Clafoutis aux figues fraiches

Et voilà le résultat 40 à 45 minutes plus tard.

Clafoutis aux figues fraiches

On en mangerait!

J'ai récupéré cette recette sur linternaute.com mais elle mérite d'être améliorée. Si vous avez des idées...